Черника обыкновенная. Основная информация

Примерное время на чтение статьи 2 минуты

Латинское название: Vaccinium myrtillus

Содержит ядовитые вещества: нет

Заготовка сырья: ягоды, листья

Время сбора: ягоды (июль-август), листья (май-июнь)

Способ применения: настой, отвар, чай, продукты питания

Заготовка растения

Черника предпочитает влажные земли и может быть найдена в северных и субарктических регионах. Обычно черника собирается на протяжении июля и августа, когда ягоды полностью созревают.

После сбора ягоды следует промыть в холодной воде, чтобы удалить грязь и остатки. Затем их можно съесть сразу, засушить, заморозить, приготовить варенье, либо приготовить настой, отвар или эликсир для лекарственных целей.

Лучшее время для сбора листьев черники — это весна и начало лета, когда растение активно растет и его листья полны питательных веществ. Собирайте только здоровые листья без признаков болезней или повреждений. Отрезайте листья ближе к стеблю растения, оставляя достаточно листовой поверхности для легкого восстановления растения.

После сбора листья следует высушить в тёмном, проветриваемом помещении.

Лекарственные свойства

Черника богата антиоксидантами и биологически активными веществами, которые приносят огромную пользу здоровью человека. Листья черники содержат флавоноиды, антоцианы, витамины (А, С, Е) и микроэлементы, такие как калий и железо. Они обладают антиоксидантными свойствами, способствуют снижению воспаления, укреплению иммунной системы, повышению зрительной остроты, улучшению кровообращения и снижению уровня сахара в крови.

Некоторые заболевания, при которых используют чернику. Заболевания зрительной системы, такие как дальнозоркость, катаракта. Заболевания сердечно-сосудистой системы, атеросклероз и гипертония. Диабет, так как черника не подымает уровень сахара в крови. Заболевания желудочно — кишечного тракта, включая язву желудка и хронический гастрит. Заболевания мочевыводящей системы, такие как цистит и пиелонефрит.

Применение

Настойка: 50 г свежих или сушеных листьев черники залейте 500 мл водки, настаивайте в темном месте в течение 2 недель, периодически встряхивая. Принимайте по 1 чайной ложке 2 раза в день перед едой, разбавляя с водой.

Свежие листья: можно добавлять в салаты, супы или готовить вместе с другими травами.

Настой черники является очень простым и доступным способом использования. Для приготовления настоя нужно залить одну столовую ложку сухих ягод черники 200 мл кипящей водой. Затем настой нужно оставить настояться с примерно 10-15 минут, чтобы ягоды высвободили свои активные компоненты. После этого настой можно процедить и пить теплым или охлажденным.

Отвар черники может быть приготовлен для лечения различных желудочных заболеваний и проблем с пищеварением. Для его приготовления нужно залить две столовые ложки сухих ягод черники 500 мл холодной воды и поставить на огонь, доводя до кипения. Затем нужно варить отвар на медленном огне примерно 15 минут, после чего его нужно процедить и употребить.

Эликсир черники является очень популярным и вкусным способом применения. Для его приготовления можно использовать свежие или замороженные ягоды. Сначала необходимо измельчить ягоды как можно мельче и смешать их со свежим медом в соотношении 1:1. Затем полученный эликсир следует хранить в холодильнике и принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.

Несмотря на множество полезных свойств брусники, перед использованием ее в медицинских целях необходимо проконсультироваться с врачом.

Подписывайтесь на наши социальные сети: